アンチョビクリームでポテトグラタン

ブロッコリーは、硬めに茹でる。
キッチンペーパーでしっかり絞って、しっかり水気を取る。

じゃがいもは、食べやすい大きさに切る。
今回は、5ｾﾝﾁ角くらいだったので。
600ワットで5分レンジでチン♪

耐熱皿にじゃがいも、ブロッコリーを入れる。
アンチョビを指で細かくちぎり耐熱皿に入れる。
その上に、生クリームをかける。

とろけるチーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼くだけ。