しそぼーる
となりのお米
作り方
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1
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レンコン、しいたけ、バナナエビ、大葉5枚をみじん切りしておきます
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2
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鳥ひき肉に塩胡椒、しょうがチューブを混ぜ合わせておきます
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3
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はんぺんをフォーク、ナイロンに入れて手で潰します
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4
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はんぺんにしいたけ、バナナエビ、レンコン、大葉を混ぜて調味料も全部混ぜ合わせて
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5
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大きめのスプーンでぼーる型にすくって水と片栗粉をのり代わりにしてシソを貼ります
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6
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揚げ用鍋に油を入れて170から180度にきつね色になるまで揚げます2から3分
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7
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油をきって、お皿に盛って完成マヨネーズケチャップなどソースはお好みで！なくても食べれます
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コツ・ポイント
あんまり潰しすぎるとはんぺんのふわふわ感がつみれっぽくなってはんぺん感がなくなります
ポン酢醤油にも合います♡
ポン酢醤油にも合います♡
このレシピの生い立ち
シソとはんぺんがあって食べやすくて、メーン以外になんか一品あればいいなーという時に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
