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ボウル一つで簡単グルテンフリーマフィン♡

ボウル一つで簡単グルテンフリーマフィン♡の画像

Description

安心安全なマフィンを作りたいと、素材から考案しました！ココナッツオイルで美容効果もプラス♪ヘルシーで素朴な優しい味です♡

材料 （8号カップ6個分）

A米粉
120g
A甜菜糖（顆粒）砂糖でもok
20g
Aベーキングパウダー
5g
A塩
ひとつまみ
卵
2個
プレーンヨーグルト
40g
ココナッツオイル
大さじ1
ブルーベリージャム（お好みで）
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱する

  2. 2

    Aを全て乾いたボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせておく

  3. 3

    そこへ卵、ヨーグルト、ココナッツオイルを加えて、生地がまとまるまで、よーく混ぜ合わせる

  4. 4

    焼き型に流し入れる
    （分量は、8号のカップ6個にそれぞれ八分目まで入るくらいの量です）

  5. 5

    最後に、お好みでジャムを載せる

  6. 6

    余熱したオーブンで180℃で20分焼いて完成です☆

コツ・ポイント

冷めると蒸しパンのような食感に！
オススメは焼きたて！サクサク香ばしいマフィンです♪

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルと米粉にはまっているので、試しにミックスして作ってみたら大当たり！☆
レシピID : 3032714 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月30日
写真
そよ風の詩
カップが5個しかなかったので、8分目まで注いだらジャムが溢れていてしまいました(;^_^A 次は6分目にして再挑戦します！
#かんたんオヤツ
2015年2月28日
初れぽ
写真
ari_U
簡単にフンワリできました！グルテンフリー素晴らしいですね^ ^

ari_Uさん♡つくれぽありがとうございます(*^^*)

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( )
kimmy1108
ボウル一つで簡単グルテンフリーマフィン♡
by kimmy1108