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長いもと長ねぎのふわとろ焼き

長いもと長ねぎのふわとろ焼きの画像

Description

ふわふわトロン、そして端っこがちょっとサクカリ。
おかずにもつまみにも夜食にもおすすめです！

材料 （2皿分）

長いも
直径6cmのものを6cm程度
長ねぎ
白い部分を1/2本～
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ほんだし
小さじ1
卵
1個

作り方

  1. 1

    ボウルに醤油・マヨネーズ・ほんだしを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    卵を割り入れ、さらによく混ぜる

  3. 3

    皮を剥いた長いもを擦って入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    長ネギをみじん切りにして、よく混ぜる。

  5. 5

    グラタン皿などの耐熱皿に入れ、
    ラップをかけ電子レンジへ。500Wで5分加熱。

  6. 6

    レンジが終わったら、ラップを外してオーブントースターへ。

  7. 7

    6分～皿の縁に焼き色がなんとなくついてきたなー
    という位まで焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

・お酒のお供ならこれくらいの味付けで丁度よいかと。
・おかずやお夜食なら醤油はもう少し控えめでもよいかも（ほんだしとマヨネーズの塩気ありますからね(^_^;)）
・レンジ5分としましたが、固めの仕上がりがお好みなら6分くらいに延長で。

このレシピの生い立ち

元はシンプルに長いもオンリーだったけど個人的好みで長ネギを追加。
他にハムなんか刻んで入れても旨そうな予感ですよ(´ー｀)
レンジ時間を長めにして焼かずに食べたら茶碗蒸しっぽいのかな……
あ、今度試してみようw


レシピID : 3032986 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年12月16日
写真
ながぴー♧
お好み焼きみたいなふわふわ感。夕飯には少し濃いめの味付けでした。

レポありです！ハムやベーコン刻んで入れたら更にお好み焼き風w

2015年12月4日
写真
❀serika❀
わぁい♪綺麗に出来た！フワフワ美味♪リピ決(*´∀`)♪ごち☆

レポありがとです！ふわうまなのですよ、お楽しみ下さいまし♪

2015年4月19日
写真
なつふみ
細ネギでしたら緑に… でも美味しかった(*^.^*)

レポありがとうございます！なるほど緑が鮮やかw体に良さげです

2015年4月13日
写真
みきちょん♪
もう少し小皿ですれば良かったですw味はしっかり目で美味しかった！

レポありがとうございます！焦げ目美味しそうですよ(^q^)

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うらうらねえさん
長いもと長ねぎのふわとろ焼き
by うらうらねえさん