マーマレード夏みかん
Description
今年もマーマレードの時期になりました。
今年は、羅漢果糖を入れて甘味を変えず、チョコッとヘルシーにしました。
今年は、羅漢果糖を入れて甘味を変えず、チョコッとヘルシーにしました。
材料
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋で皮も実も柔らかで、果汁もたくさん出てくれます。
煮詰める作業はしっかり鍋底まで、混ぜて下さい。
夏みかん 皮…450g
房、種を除いた実…800g
煮詰める作業はしっかり鍋底まで、混ぜて下さい。
夏みかん 皮…450g
房、種を除いた実…800g
このレシピの生い立ち
今年は友人から頂いた夏みかんを使用して作りましたが、やはり市販の夏みかんより苦みが強く、茹でる作業を3回にすれば良かった!と思いましたが、早速HBで作った「残り御飯で全粒粉パン」と一緒に頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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