おうち居酒屋☆ごま豆乳鍋つゆ
草原うさぎ
作り方
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1
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調味料を合わせて練り混ぜる。
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2
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豆乳を少しずつ加え味噌を溶かす。
水を加えて混ぜたらつゆの出来上がり☆
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3
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出来上がったつゆを鍋に入れて調理する。
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4
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お好みで、すりゴマをかけて食べます♪
シメはラーメン、うどん、ごはん？これが豆乳鍋のメインかも〜\(//∇//)\w
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5
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【練りゴマ】
今までは瓶入りを使っていましたが今回はコレで♪
チューブなので使いやすく、柔らかいので合わせ易かったです。
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6
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2020.01.19話題入り有難う♡皆さまの鍋を拝見して思わず「わぁおいしそう！」って食べたくなりました^o^！感謝です
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7
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【鍋つゆ】トップ10入り(2015.03.09)
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コツ・ポイント
⚫︎出汁を取るのは手間がかかるので、顆粒だしの素と水で代用。手軽に出来る鍋つゆにしました。
⚫︎調整豆乳でも作れますが甘めになります。
⚫︎豚肉を使用した鍋のシメはラーメンがオススメ♪ごま油とコショウをかけて【とんこつラーメン風】に☆
⚫︎調整豆乳でも作れますが甘めになります。
⚫︎豚肉を使用した鍋のシメはラーメンがオススメ♪ごま油とコショウをかけて【とんこつラーメン風】に☆
このレシピの生い立ち
⚫︎いつも目分量で作っていたごま豆乳鍋のつゆ。召し上がったお客さまに「レシピ教えてよ〜」と言われ数値化しました_φ(･_･
⚫︎材料は3〜4人分一般的な鍋つゆの素の量を参考にしています。
⚫︎材料は3〜4人分一般的な鍋つゆの素の量を参考にしています。
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草原うさぎ
