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卵を卵黄と卵白に分けます!片栗粉を水に解いておきます!
砂糖や、出汁など、味付けしたい方はここで卵黄に入れます!少し出汁など、水分をいれた方が流しやすいです!
油をひいたフライパンを強火で熱します!
写真を取り忘れてしまいましたが、スプーンで卵白をドット柄におとしいれます!こげないように火から話してもOK!
白身が固まってきたら卵黄を静かに流します!
蓋をして少し蒸し焼きしたら完成!(^^)
あまった卵白で反対色バージョンもやってみました!♡目玉焼きみたいですね!笑
オムライスにしました!♡