◆豚肉のケチャップ甘酢煮込み◆
ガーイキッチン
作り方
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1
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豚ロースは厚さ1㎝弱
に切ったら、1㎝幅に切り塩胡椒をし小麦粉、にんにくと混ぜます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を焼きます。焼き色がついたら
◆印を加え蓋をし
約10分煮込みます
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3
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煮込んだら最後に火を強め混ぜながら、茹でたアスパラ、お酢を加え絡めたら完成です。
アスパラはなくてもOKです。
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コツ・ポイント
豚肉を小麦粉と合わせ旨味が逃げないようにし、ソースにとろみがつくようにしました。
アスパラは彩りをよくするためにいれました。
アスパラは彩りをよくするためにいれました。
このレシピの生い立ち
タレをご飯にかけても、美味しくいただけるようなレシピにしてみたので
ソースを多めにしてみました。
ソースを多めにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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