超シンプル・ステーキソース

お肉に使うのはこの3つの調味料だけです。
ブラックペッパー・醤油・にんにくおろし。

フライパンを熱し、強火で肉の表面を焼きます。お肉から出る脂だけで焼きながら、ブラックペッパーをふりかけます。

肉をひっくり返したら、中火で焼きます。好みでブラックペッパーをふります。

好みの付け合せを盛ったお皿に肉をのせたら食卓へ。

にんにく醤油を浸けながら食べます。