アスパラとエリンギのベーコン炒め
ちゃーまま
作り方
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1
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アスパラは根本2cm程切り落とし、皮の固い部分をピーラーでむく。3cm程の斜め切りにしてレンジで1分加熱する。
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2
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エリンギは食べやすいように手で裂く。ベーコンは短冊切りにする。
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3
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フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、ベーコンから油がにじむまで炒め、エリンギとアスパラを入れてしんなりするまで炒める
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4
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塩コショウで味を調え、火を止めてから粉チーズを振り入れよく混ぜる。
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5
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エリンギの代わりにしめじを使いました。こちらも美味しいです!!
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6
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2017/4/4のクックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
アスパラガスをレンジで加熱しておくことで調理時間の短縮になります。
粉チーズは火を止めてから入れないと、溶けてしまいますので注意が必要です。
粉チーズは火を止めてから入れないと、溶けてしまいますので注意が必要です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに冷蔵庫にあったものでパパッと作りました。
ちなみにベーコンは自分で作った自家製ベーコンを使用しています。
ちなみにベーコンは自分で作った自家製ベーコンを使用しています。
ちゃーまま
