☆白菜ゆず風味☆
VR46kze
作り方
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1
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白菜をざくざく切って、芯の部分と葉の部分に分け、芯の部分に塩をしてなじませ、5分ほどおく。
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2
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１をしんなりするまで揉み、しんなりしたら葉の部分を加えて一緒に揉みこみ、水気を絞る。
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3
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２へゆずの絞り汁と皮の千切り、白だしを加え、混ぜる。
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4
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水菜ときゅうりを一緒に。
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コツ・ポイント
ほかにもいろんなお野菜を組み合わせてどうぞ。また、塩加減はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
白菜を飽きずに食べよう大作戦ですｗ
VR46kze
