もちもちパンでポンデ気分♪
Description
ふんわり&もっちもち(^-^♪ チーズを混ぜるとポンデケージョ風?! ホットケーキミックスで作るのもお勧めです。
材料
(12~15個分)
100g
150cc
塩(お好みで砂糖)
適量
40g
サラダ油(またはマーガリン)
小さじ2
120g(お好みで80~120g)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
薄力粉・ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックス100gくらいで作ると、ふんわりして、ほんのり甘くて美味しぃ~!もち粉の味が気になるようなら、ココアやチーズを混ぜると紛れると思います。
このレシピの生い立ち
もちもちパンを作る時、もち粉を粉のまま使うこともあったけど、加熱してから作ると“もちもち感”がUPするかなぁ~と思って。薄力粉を多めに入れたら、食べ応えがあってなかなか美味しく出来ました。
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