ねぎ玉チャーハン
♡AYAmama♡
作り方
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1
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豚肉を細かく切り、ねぎは斜め薄切りに。※お肉無しでも大丈夫！美味しいです。
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2
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フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ軽く火を通し皿にあげる。
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3
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２で使ったフライパンに油を足し、豚肉、ねぎ、ご飯の順に加えながら炒める。
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4
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フライパン内の外側に円をかくように醤油を加える。※醤油が焦げて香ばしくなる。
素早く混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
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5
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味が全体に馴染んだら、卵をもどしてヘラで切るように混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ジャーの中に入れっぱなしで表面が固くなってきた状態のご飯でも大丈夫！逆にそっちの方がパラパラになりましたよ♪
お肉は、あればでいいです！無くても美味しい！
お肉は、あればでいいです！無くても美味しい！
このレシピの生い立ち
冷やご飯消費メニュー。だし要らず、醤油だけで美味しく作れる事に気付きました！
♡AYAmama♡
