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☆新じゃがと厚揚げのにんにく炒め☆

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Description

ほくほくの新じゃがと厚揚げでお酒に合う一品をつくってみました（＾ｖ＾）
にんにくとバターの香りを添えて…♪

材料 （４人分）

厚揚げ
２枚（３００g）
新じゃが
大きめのもの２個
まいたけ
一株
にんにく
一かけ
オリーブオイル
大さじ１
酒
大さじ２
しょう油
大さじ２
オイスターソース
大さじ１
こしょう
少々
バター
１０g
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、半分に切ったものを１㎝幅に切り、耐熱容器に入れてレンジで５分間加熱
    （ラップ、または蓋をする）

  2. 2

    厚揚げは縦半分に切ったものを１㎝幅に、にんにくは薄切りに、まいたけは食べやすい大きさに割いておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、じゃがいも、厚揚げ、まいたけ、にんにくを炒める

  4. 4

    酒、しょう油、オイスターソース、こしょう、バターを加えて調味する

  5. 5

    器に盛り付け、ドライパセリを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいものレンジでの加熱時間は目安です。
じゃがいもにつま楊枝が刺さる程度に加熱してください（＾ｖ＾）
また、塩加減はお好みで…♪

このレシピの生い立ち

バターとしょうゆとにんにくが合わさる香り…
つくっているそばから味見したくなりますが、まだまだ…
グラスにワインを注いで、食卓にて、待望の…
乾杯!!!
レシピID : 3036979 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月8日
初れぽ
写真
baseballぽこ
茄子も入れてみました。ドライパセリの代わりに、ネギです。

ナイスアレンジありがとうございます^ ^上手ですね〜！

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( )
おかあちゃん✿
☆新じゃがと厚揚げのにんにく炒め☆
by おかあちゃん✿