ブロッコリーの茎も美味しく！サラダ

大根は皮を剥き、ブロッコリーの茎も、皮を薄く剥きます。茎もあまり先の方は硬いので、少し切って、房に近い方を使います。

ブロッコリーの茎、ブロッコリーはレンジでチンします。お好みですが、うちでは500Wで1分半くらいです。

サラダにんじん、大根、ブロッコリーの茎、パプリカをサラダメーカー等で細切にします。太さはお好みで。