イカ刺しリメイクおつまみの画像

Description

イカ刺しと日本酒もいいけど、余ったイカ刺しでビールや水割りにも合うおつまみに。

材料

余ったイカ刺し
100g
味塩コショウ
小さじ1/2〜1
適量
揚げ油
適量
カレー粉(お好みで)
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に片栗粉、味塩コショウ、(カレー粉)を入れ、シャカシャカ振ってまぜる。

  2. 2

    混ざった粉にイカ刺しを投入し、よくからませる。
    多少袋に片栗粉が余るくらいがサクサクしていいかもしれません。

  3. 3

    フライパンに揚げ焼きする為の油を入れます。
    5mm〜1cm位

  4. 4

    180℃で表面が軽く小麦色になるまで揚げ焼きしたら出来上がり。

コツ・ポイント

一度にいっぱい入れると油の温度が下がりカラッとしないので、入れ過ぎ注意。

このレシピの生い立ち

余ったイカ刺しは毎度塩辛も飽きて、何かおつまみに出来ないかな〜と思ってつくってみました。
レシピID : 3038328 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おやつや
子供にはもったいない!けど、子供もぱくぱく食べれちゃう。余ったイカ刺しを美味しくリメイク出来るなんて。おつまみにも最高でした
初れぽ
写真
キスケo2
カレーの風味がイカと合いますね✨美味しかったです😆