ゆうみの極旨ミートソース
ゆうみでし
作り方
コツ・ポイント
弱火で煮込めば最初から材料入れてしまって構いません｡ ひき肉もトレーに入っていた形のままドサッとフライパンに入れちゃってOK｡
玉ねぎの食感を残したい場合はかなり大きめの粗みじんにした方が最後まで残っていますよ｡ 細かく切ると煮溶けてしまいます｡
玉ねぎの食感を残したい場合はかなり大きめの粗みじんにした方が最後まで残っていますよ｡ 細かく切ると煮溶けてしまいます｡
このレシピの生い立ち
母のミートソースはこの作り方でいつも市販のひき肉を使っていました｡ 今回ゆうみは塊肉から自分で粗挽きにして作ってみました｡ ハーブを入れるのもゆうみオリジナルです｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうみでし
