みかんと紅茶のケーキ
凛のあっぱー
作り方
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1
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みかんをスライスして梅酒、砂糖を入れ、水分がでるまで待つ(20～30分)
足りないようであれば水を足す
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2
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１を火にかけマーマレードを作る
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3
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飾り用と刻んで混ぜる用と半分くらいに分けておく(シロップも)
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4
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バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
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5
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たまごを２～３回に分けながら加えよく混ぜる
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6
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ＨMを一度に加え、切るように混ぜたら、紅茶、マーマレード、牛乳を加え混ぜる
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7
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生地を型に入れ、飾り用のみかんを上にのせ180℃のオーブンで30～40分焼く
出来たら残りのシロップを表面に塗る
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コツ・ポイント
ミカンの甘さで砂糖を加減してください。
このレシピの生い立ち
酸っぱいみかんをいただいたのでケーキに使ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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