簡単美味しい本格混ぜそばの画像

Description

マルちゃん正麺ごまだれ冷やしを使って、簡単美味しい本格混ぜそばを作りました。

材料 (1人分)

マルちゃん正麺ごまだれ冷やし
1袋
1個分
オイスターソース
小匙1杯
ごま油
大匙3杯
醤油
小匙1杯
一つかみ
少々
3枚

作り方

  1. 1

    写真

    マルちゃん正麺を4分間茹でる。

  2. 2

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    ラーメン椀にマルちゃんごまだれを3/4袋入れる。

  3. 3

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    白髪ねぎと茗荷、大葉は2mm幅に切っておく。

  4. 4

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    ごま油と醤油とオイスターソースを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    茹であがった麺を湯切りし、熱いまま(4)に入れ素早く混ぜる。

  6. 6

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    (5)を(2)の器に入れ、卵黄を載せる。

  7. 7

    写真

    周りに白髪ねぎ、茗荷、大葉をトッピングして出来上がり。

  8. 8

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コツ・ポイント

ごまだれは全部入れると辛くなるので少なめに。
好みに応じてごま油の量やトッピングのバランスを変えてみてください。

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺を使って、美味しい混ぜ麺が出来ないか考えてみました。
レシピID : 3039217 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

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