タピオカココナッツミルク

今回は小粒のタピオカを使用したので茹で時間はだいたい15分くらい。使用する粒の大きさによって茹で時間が変わります。
フルーツ缶のシロップも入れるのでお砂糖少し甘めに味つけが◎
時間が経つとタピオカが水分を吸収するので牛乳で調整してね。

ずっと前に中華料理屋さんで食べたデザートをコッチ風にアレンジして作ってみました。
フルーツ缶の代わりに小さくカットしたメロンで作っても美味しいよ
分量はかなり目分量です。
濃厚がお好きな方は、ココナッツミルクと生クリームを多めにしてね