春先が旬☆生わかめのしゃぶしゃぶ♫超簡単
パセリセリ
作り方
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1
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生ワカメはサッと洗い適当な大きさに切ります。芯の部分は食べやすいように細長くカットします。
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2
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鍋に水と酒を入れ煮立たせます。
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3
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生ワカメを入れると一瞬で鮮やかな若草色に変わります！そのままでも磯の香で美味♡ポン酢や醤油やゴマドレなどお好みで。
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コツ・ポイント
最初に生ワカメのしゃぶしゃぶを楽しんだら後はタラや豚のしゃぶしゃぶ、湯豆腐、キノコやお野菜のお鍋にしていただくと、色々食べられて大満足です。
このレシピの生い立ち
煮付けやサラダが一般的ですが、実は一瞬で出来るこのしゃぶしゃぶが1番美味しいです。色の変化がマジックみたいで食卓が盛り上がりますよ！
パセリセリ
