乾燥野菜生活☆キンピラ*酢漬け*炒め物

乾燥野菜をお湯で戻します。スープポットや広口の水筒に野菜とお湯を入れて2～3時間おきます。

炒め物*フライパンに油を少々でジャコやアミエビを炒め、香りがでたらポットの野菜と汁を入れ水分が無くなるまで炒め塩胡椒

きんぴら*スープポットで野菜をもどしたら鍋にメンツユ、野菜、戻し汁を入れ蓋をして弱火で10分加熱します。

梅酢漬け*ボットに野菜とひたひたのお湯を入れて戻します。梅干しの果肉または梅干しの汁を入れます（パッと赤くなります）

顆粒ダシを加え、野菜が水分をしっかり吸ってカリカリになったら出来上がりです。お酒のつまみや箸休めに。