【残り物で】長ネギと豚肉の卵とじ
kze212
作り方
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1
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長ネギを斜めに薄切りにし、豚肉と炒める。
塩・コショウで軽く味付けする。
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2
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調味料を加え蓋をしてネギが柔らかくなるように煮る。
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3
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溶いた卵を流し入れ、蓋をして火を通し完成♡
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コツ・ポイント
キノコをプラスすると良い味が、人参で彩りをプラスするのも良いですね。
おかずとしてもよし、ご飯にのせて丼物としてもよし。
おかずとしてもよし、ご飯にのせて丼物としてもよし。
このレシピの生い立ち
空っぽの冷蔵庫。残り物で一品。
