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高菜漬けで常備菜☆高菜の油炒め

高菜漬けで常備菜☆高菜の油炒めの画像

Description

ゴマの香りで、ごはんがすすみます(^^)

材料 （作りやすい分量）

高菜漬け
200g
ゴマ油
大さじ2
赤唐辛子
大1本
醤油
小さじ1
味醂
小さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    高菜漬けを刻み、水分を絞ります。赤唐辛子は種を取り、小口切りに。

  2. 2

    フライパンにゴマ油と赤唐辛子を入れ、中火にかけ、香りが立ったら高菜漬けを入れ炒める。

  3. 3

    ②に醤油、味醂を加え、水分が飛んだら、ごまを振り混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

仕上げのごまは、手で潰しながら入れると香りが増します。チャーハンにもオススメです☆

このレシピの生い立ち

長野のお土産でいただいた高菜漬けの油炒めがとっても美味しかったので、真似て作ってみました。
レシピID : 3041286 公開日 : 15/02/28 更新日 : 15/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月15日
写真
ハッピーわんダフル♪
ゴマたっぷりで美味しい！！ご飯おかわりしちゃいました

レポありがとうございます(*^o^*)

2015年8月1日
初れぽ
写真
ままかね
おいしかったです

レポありがとうございます(^^)

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NｉA☆
高菜漬けで常備菜☆高菜の油炒め
by NｉA☆