海の幸ご飯
大井町子
作り方
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1
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お米を3合分研ぐ。
お釜に研いだお米と2合炊く分お水を入れる。
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2
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お釜に醤油、お酒、鰹だし、シーチキン汁ごと入れて、3合分目までお水を足す。(炊き込みご飯設定がないお釜なら2.8合分目)
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3
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軽く混ぜてから、ここで昆布を２つに割ってお釜にポンッ♪
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4
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炊き込み開始♪炊き込みご飯の設定があればそれで炊く。
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5
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炊けたら昆布を取り出して千切りにする。熱いのでクッキングペーパーなどで押さえてね！
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6
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昆布をお釜に戻して全体にまざるように混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはないですが、炊飯器の設定で炊き込みご飯があればそれがいいです。ない場合は水加減を調節してください。
ちょっと昆布を奮発すると美味しいです♪
ちょっと昆布を奮発すると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お米炊くとき昆布を入れて炊いてます。捨てるのがもったいないなと思い具にしてみたら好評です♪体にもいいし一押しメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大井町子
