弁当のおかずに簡単☆生揚げ袋煮☆
作り方
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1
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好きな具材を用意します。あらかじめ火を通っておくこと。
(例)ほうれん草ならボイルする。
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2
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生卵を溶き、具材に絡めて、油揚げに詰め、楊枝で口を綴じます。
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3
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めんつゆに長葱や人参を入れ火にかけ、塩で味を整えます。そこへ油揚げの袋詰めを入れ、一緒に煮ます。
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コツ・ポイント
写真の様子を真似すれば、簡単にきれいに出来ると思います。
このレシピの生い立ち
昔、良く、母が作ってくれた。味が染みていて美味しかった記憶を思い出して。