生姜ご飯の素(生姜の佃煮)♪
Description
この時期身体を温める生姜。我が家の生姜ご飯の素レシピ公開です♪
材料
(2合分に混ぜる分量)
生姜の千切り
100g
赤酒
大さじ3
だし醤油
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
混ぜご飯にする場合は、2合~3合の炊きたてご飯に混ぜ入れ、仕上げにひねりゴマを大量に投入しています!
混ぜご飯にしなくても、ご飯のお伴として、十分に美味しいです(^_^)v
混ぜご飯にしなくても、ご飯のお伴として、十分に美味しいです(^_^)v
このレシピの生い立ち
小さい頃、祖母は赤酒(料亭などで使われています)を使っていろんなお料理を私に作ってくれていました!
冬場からだが冷えるこの時期は、シンプルですけれど、身体が温まるものが食べたくて。
適当の産物ですけれど、調味料が美味しいので出来上がりは◎!
冬場からだが冷えるこの時期は、シンプルですけれど、身体が温まるものが食べたくて。
適当の産物ですけれど、調味料が美味しいので出来上がりは◎!