中華あん
作り方
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1
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片栗粉以外をフライパンに入れて火にかける。
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2
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片栗粉を同量の水でといて1に入れて混ぜ、味の濃さが整うまで火にかけたら完成。
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コツ・ポイント
煮詰まりやすいので火加減に気をつけます。水溶き片栗粉を入れるときに火を止めるとダマになりにくい。
このレシピの生い立ち
いろんなものに中華あんをかけてみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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片栗粉以外をフライパンに入れて火にかける。
片栗粉を同量の水でといて1に入れて混ぜ、味の濃さが整うまで火にかけたら完成。