アボカド冷やし中華

鶏胸肉を2㎝位にサイコロ状に切る。

鶏胸肉を茹でる。お湯から茹でずに水から茹でる。お湯が沸騰したら火を止める。
鶏胸肉はお湯に入れたまま放置。

アボカドをサイコロ状に切る。

茹でた鶏胸肉を取り出し、お湯は捨てずに麺を茹でる。

麺は袋に書いてある通りに茹でる。

麺が茹で上がったらお皿に盛り付け、
アボカド、鶏胸肉をのせる。
温泉卵も真ん中にのせてその上に白髪ネギを
のせる。