白子のポアレ
作り方
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1
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白子を適当な大きさに切り、塩をふる
十分程おいたら洗って水気をふく
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2
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塩胡椒して小麦粉を薄くつけオリーブ油で焼く
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3
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にんにく、アンチョビ、キャベツを炒める 塩胡椒で味付け
白ワイン少し入れて蓋
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4
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盛り付けて炒め玉ねぎをのせる
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コツ・ポイント
白子を焼く時、アンチョビの入っていたオイルを少し使うと◎
このレシピの生い立ち
白子大好きなので
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白子を適当な大きさに切り、塩をふる
十分程おいたら洗って水気をふく
塩胡椒して小麦粉を薄くつけオリーブ油で焼く
にんにく、アンチョビ、キャベツを炒める 塩胡椒で味付け
白ワイン少し入れて蓋
盛り付けて炒め玉ねぎをのせる