我が家のおいしいたまごスープだよぉ~
Description
とっても簡単だから、時間が無いときにはこのスープ!ふんわりたまごがおいし~♪
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に、☆を入れて火にかて沸騰するまで待ちます。
この間に、卵を溶きましょう。
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2
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沸騰したら、★を入れてスープの味を整えます。
長ネギがお好みの感じになるまで煮てね!
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3
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沸騰させたまま、溶き卵を円を描くように少しずつ手早く回しいれ、火を止めます。たまごがふわっと広がります♪
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4
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ごま油を円を描くように回し入れて、白ゴマをパッパと入れたら出来上がり~♪
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コツ・ポイント
卵はしっかり溶いておいて、よく沸騰しているスープに回し入れれば、少ない卵でもふんわり広がりますよ~♪
卵を入れたら、すぐに火を止めてね。
日本酒は、入れても入れなくても大丈夫~
ごはんを入れたらたまごクッパみたいでおいしい~♪
卵を入れたら、すぐに火を止めてね。
日本酒は、入れても入れなくても大丈夫~
ごはんを入れたらたまごクッパみたいでおいしい~♪
このレシピの生い立ち
わかめスープを作ろうと思ったら、乾燥わかめが無かったので、卵を入れてみたら・・・できました♪