エビとレンコンの塩こうじ揚げ

Name: エビとレンコンの塩こうじ揚げ
Ingredients: エビ 15尾; レンコン 150ｇ; 液体塩こうじ 大さじ1と1/2; 生姜 少々; 片栗粉 大さじ2; 揚げ油 適量

Description

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。
夕食の小鉢やおつまみにピッタリなレシピです。

15尾

150ｇ

液体塩こうじ

大さじ1と1/2

生姜

少々

大さじ2

揚げ油

適量

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞受賞。
犬島亜矢乃様考案のレシピです。

プリプリしたエビとシャキシャキしたレンコンの食感が最高です。味付けは液体塩麹のみ！海老の臭みが消え、味がまろやかになり塩麹の旨みで美味しく仕上がります。（考案者の犬島様より）

レシピID : 3044511 公開日 : 15/03/02 更新日 : 23/02/20