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南瓜のモチモチケーキ

南瓜のモチモチケーキの画像

Description

南瓜と豆腐に生クリームを加えてクリーミーに仕上がっています。

材料 （１８㎝ホール）

ホットケーキミックス
２００ｇ
豆腐
１丁
南瓜
正味２００ｇ
三温糖
６０ｇ
卵
１個
生クリーム
１００ｇ
粉砂糖
飾り用

作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りしておく.南瓜はレンジにかけ柔らかくしておく。

  2. 2

    三温糖と卵・南瓜をフープロに入れてスイッチオン！

  3. 3

    ２にさらに豆腐・生クリームも入れスイッチオン！

  4. 4

    ３をボールに取り出し、ホットケーキミックスをさっくり混ぜて、型に流し入れる。

  5. 5

    １８０度に暖めておいたオーブンで４０分焼く

  6. 6

    写真

    焼き上がりです。
    さめたら、食べるときに粉砂糖かクリームを添えて！

コツ・ポイント

もっちりしてるけど、クリーミーです。南瓜の甘さにより、砂糖の量を調整してください。このとき使った南瓜は、あまり甘くなかったのですが、この量の砂糖でも、できあがりは甘さ控えめでした。１日置いた方が、どっしりもっちり！クリーミーです。

このレシピの生い立ち

使い欠けの生クリームが半分あったので、使ってみました。
レシピID : 304501 公開日 : 06/11/27 更新日 : 06/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年11月3日
写真
のべのすけ
もちモチでした☆ また作ります＊＊

のべのすけさん、つくれぽ有り難うございました^^感謝です

2007年10月30日
写真
AzuMAMA
モっチモチでした！甘さ控えめでヘルシー！

モチモチでしょう＾＾AzuMAMAさん、ありがとう～♪

2007年6月28日
初れぽ
写真
second
もっちりで子供のお気に入りです。黒糖で和風な感じになりました。

すごくきめ細やかで、きれい！初つくれぼです。ありがとう^o^

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airyouyuu
南瓜のモチモチケーキ
by airyouyuu