ひな祭りに!菱餅ミルクゼリー
作り方
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1
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牛乳を沸騰寸前で止めて、砂糖と水でふやかしたゼラチン砂糖を加えて混ぜる。
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2
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型に流しこみ、冷蔵庫で固める。固まったら、1と同じ手順で抹茶を水で溶いたものを加え混ぜる。
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3
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2を白のゼリーの上にそっと流し込み、固まらせる。
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4
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ピンクも同様に。3色固まったら、菱形にカットする。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で15分ほどで固まります。
このレシピの生い立ち
粉末のゼラチンとストロベリーパウダーが余っていたので、思いついて作ってみました。