★冷蔵庫で3日！黒胡椒香る熟成塩豚

Name: ★冷蔵庫で3日！黒胡椒香る熟成塩豚
Ingredients: 群馬産榛名ポーク豚肩ロースブロック 1キロ; 粗びき黒胡椒 適量; ガーリックp 適量; 美味しい塩 肉の5%

Description

通販で購入したpressn sealでスパイス香る熟成塩豚を作りました。カットしていろいろ料理に利用しています

群馬産榛名ポーク豚肩ロースブロック

1キロ

粗びき黒胡椒

適量

ガーリックp

適量

美味しい塩

肉の5%

こちらのペーパーには凹凸があり、機密性が非常に高く食品を保存できる優れものです。肉汁も出ず、旨みを押し込めて置けるので重宝です！

群馬県の榛名ポークさんより、豚肉のプレゼントを頂きました、豚肩ロースは、非常に旨みがあり、柔らかくお勧めな部位です。次は何を作ろうかしら＾＾

レシピID : 3046914 公開日 : 15/03/03 更新日 : 15/03/06