苺ソースの簡単ミルクゼリー♪
shimaru
作り方
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1
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レンジＯＫの容器に大さじ2の水を入れ、そこにゼラチンをふり入れる。
ゼラチンがふやけたらレンジ加熱（500ｗで20秒位）
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2
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小鍋に牛乳とコンデンスミルクを入れ火にかける。60℃位にあたためたら火からおろしバニラエッセンスと①を加え、よく混ぜる。
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3
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容器に流し入れる。
冷めたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
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4
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冷やしている間にソースを作る。
1㎝角に切ったいちごとグラニュー糖を混ぜる。レモン汁やリキュールなどあれば加える。
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5
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冷蔵庫に入れて2時間ほど。水分が出てとろりとなったらできあがり。（先に作っておいてもＯＫ）
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6
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固まった③の上に苺ソースをかけ、ミントなどあしらって盛り付ける。
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7
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いちごの甘さによって、お好みで砂糖の量を加減してくださいね。
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら沸騰させないこと。
また、急ぐときは②の鍋ごと氷水につけて、混ぜながら冷やすことで時間を短縮できます。
また、急ぐときは②の鍋ごと氷水につけて、混ぜながら冷やすことで時間を短縮できます。
このレシピの生い立ち
ひなまつりメニューのデザートに、あまり手をかけずに簡単にできるものを、と思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
shimaru
