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にら入り中華そぼろで簡単どんぶり♪

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Description

超お手軽でごはんがもりもり食べられるどんぶりの具です。5分で出来て材料も安い！

材料 （２～4人分）

にら
1束
生しいたけ
1パック
豚ひき肉
150gぐらい
中華だしの素やウェイパー
小さじ2
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
塩、こしょう
適量
ほかほかごはん
食べたいだけ

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけはスライスし、１～２ｃｍに刻む。ニラもざくざくと２ｃｍぐらいに刻む。

  2. 2

    フライパンにひき肉、醤油、酒を入れ、中火でひき肉の赤味がなくなるまで炒める。肉の油が出るので、油を敷かなくてOK。

  3. 3

    写真

    しいたけとニラを加え、中華だしの素も加えて中火で水分がなくなりかけるまで炒める。

  4. 4

    写真

    お好みで塩コショウを加えて味を微調整してできあがり。

  5. 5

    写真

    ほかほかごはんにたっぷりのせて、まぜながらいただきます。

  6. 6

    2017/03/22
    クックパッドニュース【スタミナランチ】ニラそぼろ丼で紹介していただきました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

強火にせず炒め煮にする感じで中火で調理した方が味がよくしみます。
冷蔵庫で数日持つので、ふりかけ代わりの常備菜としても。ラーメンやチャーハンの具にもなるから作り置きが便利です。

このレシピの生い立ち

ひき肉のそぼろを作ろうと思ったら冷蔵庫にニラとしいたけがあったので、混ぜちゃいました。
シンプルな節約メニューですが中華な感じでおいしいので気に入ってます。
レシピID : 3047377 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年7月25日
写真
クックやまや
頭の部分だけですが、この後ご飯に乗せます。リピしましたー！

作ってくださってありがとうございます！お肉たっぷりですねおん

2017年7月9日
写真
クックやまや
豚を鶏肉に、シイタケをえのきに替えてみました。とっても美味しい！

あっ、エノキ！いいですねえ♪アレンジつくれぽありがとう！

2017年4月11日
写真
黄金の輝き亭
ご飯とよく合いますね。美味しかったです。

つくれぽ＆おいしく作ってくれてありがとうございます！

2017年3月27日
初れぽ
写真
miyu✩‧₊˚
しっとり美味しく出来ました〜またリピします！！

初つくれぽ感激です。美味しくできてよかった♪ありがとう！

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( )
sheena39
にら入り中華そぼろで簡単どんぶり♪
by sheena39