一歳の娘に! お雛祭りに菱餅♪
作り方
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1
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まず白を作ります。
ボウルに薄力粉50gと砂糖20gを入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜる。
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2
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四角いタッパーに移し、レンジ500wで5分加熱。
粗熱が取れたら容器からペロンと剥がしてツルンとした面を上にしまな板に。
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3
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ピンクを作ります。
1と同じものに刻んだ苺を加え、ミキサーで攪拌する。
2と同じように加熱したらOK。
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4
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緑を作ります。
1と同じものに青汁を加え、2と同じように加熱したらOK。
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5
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下から、緑、白、ピンクの順に重ね、濡らした包丁で切れ端を落とす。
菱形になるよう切ったら完成!
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コツ・ポイント
ダマにならないよう、薄力粉に水を加えたらよく混ぜてください。
気になるようなら漉してくださいね。
かなり甘さ控えめなので、大人用はお好みで調整してください。
気になるようなら漉してくださいね。
かなり甘さ控えめなので、大人用はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お雛祭り用に、一歳の娘も食べれる菱餅を作りたくて!
自然な色と甘みで美味しいです♪
自然な色と甘みで美味しいです♪