鶏のひき肉でつくねの磯辺焼き
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作り方
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1
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玉ねぎをみじんぎりにする。ボールに鶏のひき肉と玉ねぎと卵を混ぜ、塩・こしょうする。
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2
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のりを4ｃｍ×6ｃｍくらいに切る。1のタネをのりの半分に乗せて、のりを半分に折ってはさむ。
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3
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熱したフライパンに油をひき、2を両面色よく焼いてできあがり。おしょう油またはポン酢などお好みで。
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コツ・ポイント
わざわざ作るには、面倒な量ですね？鶏団子鍋のとき、種があまったりしたら、お試しを～。
このレシピの生い立ち
鶏のつくねで、レンコンのはさみ揚げを作って、タネがあまってしまったので。玉ねぎの代わりに長ネギでもOKです。
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