簡単で失敗なしのおもてなし料理♪鶏ハム

Name: 簡単で失敗なしのおもてなし料理♪鶏ハム
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 砂糖 大さじ1; 塩 大さじ1; (好みのコショウ 適量）

Description

簡単すぎて料理といえるのか？でも、とっても美味しい♪得した気分になる～。
付け合わせのサラダを彩りよくしたら豪華♪

１枚

砂糖

大さじ1

塩

大さじ1

(好みのコショウ

適量）

1

鶏むね肉の両面に、砂糖をまんべんなくすり込む。
次に塩、コショウを両面にすり込む。
鶏むね肉を密閉袋に入れ、空気をしっかりと抜いて、1～2日ほど、冷蔵庫で保存。
2

鶏むね肉を袋から出し、水で洗う。
3

沸騰した湯に、鶏むね肉を入れ、弱火で煮る。（約5～6分）
4

火を止め、フタをして、そのまま半日程度漬けておく。
できあがり。
5

(ちなみに付け合せはレシピID:289893のサラダです。）

コショウはお好みで。
今回はミックスペッパーですが、前回ブラックペッパーで作ってもすごく美味しかったです。

ちょっと前にかなりはやりましたよね。
そのとき作ったレシピを残していたので、また作ってみました。

レシピID : 305083 公開日 : 06/11/28 更新日 : 21/04/27