アボジャガサーモンの塩こうじキッシュ風

アボジャガサーモンの塩こうじキッシュ風の画像

Description

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。
液体塩こうじで魚の生臭さも消え、素材の旨みが味わえます。

材料

3個
液体塩こうじ
大さじ1と1/2
少々
(付け合せ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、レンジでチン。アボカドの皮をむき、鮭の皮を剥ぎ取り骨をとる。

  3. 3

    すべて2センチぐらいに切る。ボールに卵を割り、材料をすべて入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    油をひいたフライパン(16センチ)に火をつけ材料を入れる。

  5. 5

    フタをして弱火で20分ぐらい。火が通れば出来上がり!

コツ・ポイント

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞受賞。
doziko様考案のレシピです。

このレシピの生い立ち

アンチエイジングのため、魚・野菜をバランスよく摂取できるメニューを開発。
彩りもきれいな出来栄えになりました。
レシピID : 3051616 公開日 : 15/03/06 更新日 : 23/02/20

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