［低糖質］おからと大豆粉の薄焼きクッキー

1. 1

   おからパウダー、卵、オリーブオイル、ラカントＳをよく混ぜる。

2. 2

   ふるった大豆粉パウダーと塩、黒ゴマを１に入れて再度混ぜる。

3. 3

   見た目ポロポロしていても全体を掌で圧縮してある程度まとまればＯＫです。

4. 4

   （まとまらない場合オリーブオイルをちょっとずつ足してみて下さい）

5. 5

   オーブンを余熱で１８０℃にする。

6. 6

   ５～７ｇ程度ずつ丸く握って圧縮したら麺棒や平らなトレーなどで２ｍｍくらいに薄く伸ばす。型抜きでも☆

7. 7

   クッキングシートを敷いた天板の上に、伸ばした生地を乗せて１０分程度焼く。
   (焦げやすいのでこまめにチェック)

8. 8

   焼きあがったら少し冷まして、召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち