ザックザクビスコッティ

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて振るいにかける。
オーブン180度に予熱。

1の中に、溶き卵、油、牛乳を入れてヘラでよく混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、グラノーラを入れて混ぜる。

180度のオーブンで20分焼いたら、一度オーブンから出し、粗熱をとる。
この作業をしながらオーブンを150度に下げる。

好みのビスコッティの幅に切り分ける。
私は1.5センチくらいが好きです。

切り口を上にむけ、並べなおしたら150度のオーブンでじっくり30分、水分を飛ばすように焼いていく。