長ネギとえのきの和風スープパスタ
土日だけ主夫
作り方
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1
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パスタを茹でる湯を沸かす。
長ネギとえのきを好きな大きさに切る。
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2
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パスタを茹で始める。
フライパンに油を入れ、にんにくと長ネギを入れる。しんなりするまで炒める。
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3
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えのきを投入。しんなりするまで炒める。
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4
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・の水と調味料を入れ、軽く煮る。塩コショウで味を整える。
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5
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パスタを表示時間より1分早く出し、4に投入。そこで1分煮る。
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6
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盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
5でパスタを少し煮込むことで味が馴染んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
嫁のリクエストに応えて。予想以上に好評でした。
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