冬でも簡単単純美味しい手作りヨーグルト
わか舞
作り方
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1
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電子レンジ対応のふた付きタッパ(ジップロックのタッパでもいい！)1Ｌ分、大さじ、泡たて器、清潔なタオル を用意する
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2
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少し深めのフライパンに水を入れ、1番強火で沸騰させる
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3
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沸騰させた水に火、1のタオル以外の器具を、1つ20~30秒ずつ入れてトングで先ほどのタオルをしいた上に置く
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4
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3の器具を清潔なタオルでしっかりふく
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5
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タッパに牛乳をフタの少し下くらいまで入れてフタをして、電子レンジで700ｗで2~3分温める
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6
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5のタッパにヨーグルトを入れて泡たて器でヨーグルトがしっかり溶けるまで混ぜる
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7
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フタをしたタッパを透明のビニール袋に入れて、空気をなるべく抜いてしっかり縛る
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8
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先ほど使った沸騰した水を、タッパの八分目までつかるくらいまでに捨てて、そのフライパンにタッパを入れる(おもりなど乗せる)
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9
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フライパンにフタをして、8~10時間くらい置いておく
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10
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9の時間がたったら、袋から出してタッパを少し傾けて固まっていたら完成！冷やすともっとしっかり固まります！
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなんてないです！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大好きすぎて、１日で1Ｌくらい食べてしまうので作ろうかと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わか舞
