フライパンで簡単スコーンクッキー

ホットケーキミックスと卵とオリーブ油をビニール袋にいれて揉む、
アーモンドとかレーズンもいれる、

かたちをつくる。
平たい四角にする。

フライパンに並べて焼く、片面弱火蓋して5分、ひっくり返して、蓋なし3分、あと残りの面を焼いて出来上がりです。