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三つ葉たっぷり♪DHA♪いわしのつみれ汁

三つ葉たっぷり♪DHA♪いわしのつみれ汁の画像

Description

ＤＨＡ☆ＥＰＡが豊富ないわし！
生姜(又はミョウガ)が入ってるから、魚臭くありません。三つ葉たっぷりであっさり美味♪

材料

三つ葉
1束〜
■ 【つみれの具】
・いわしのつみれ
1パック
・生姜又はミョウガ
適量
・味噌
小さじ1
・酒
小さじ1
・片栗粉
小さじ1
■ 【汁】
出し汁
適量
味噌
適量

作り方

  1. 1

    ミョウガをみじん切り、又は生姜をすりおろす。(もちろん両方でもグー)
    三つ葉を3cmぐらいに切る。

  2. 2

    お好みの出し汁を火にかける。

  3. 3

    写真

    いわしのつみれに、味噌、酒、片栗粉を小さじ1ずつ、ミョウガ又は生姜を入れて混ぜる。手で混ぜると速い！

  4. 4

    煮立てた出し汁の中に、スプーン1杯ぐらいずつ、つみれを入れていき、火を通す。

  5. 5

    つみれに火が通ったら、三つ葉と味噌を入れて一煮立ちさせ火を止め、盛り付ける。

コツ・ポイント

1.つみれに生姜又はミョウガを混ぜること
2.三つ葉は多すぎ！ぐらいに入れること

このレシピの生い立ち

アジは好きだけど、イワシは苦手。でも、ＤＨＡとＥＰＡを摂るために何とか美味しく頂きたくて。
レシピID : 3056003 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月2日
写真
見習い主婦haru
いわしも自分で開きました！美味しかったﾃﾞｽ(*´∇｀*)

素敵すぎる写真(*^^*)手開きのいわし美味しそう♪

2015年4月8日
初れぽ
写真
chuchumum
初めてのつみれ汁。手軽に美味しくできました！

初つみれ汁のレシピに選んで頂き感激です〜(*^^*)

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ニモだいすき
三つ葉たっぷり♪DHA♪いわしのつみれ汁
by ニモだいすき