簡単 ティラミス風 ホワイト生チョコ
Description
ほんのりティラミス風味の生チョコです
フロマージュショコラ
材料
作り方
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1
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ホワイトチョコは溶かしやすいようにしておく
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2
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なべに牛乳を入れて沸騰直前まであたため、ホワイトチョコを入れて弱火にする
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3
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なべにするようにしてまぜるとなめらかになります
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4
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チョコがとけたら、ベビーチーズを入れる
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5
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わたしはそのまま使いましたが、ちぎったほうがはやくできると思います
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6
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チーズが完全にとけたら、ラップをしいた型にながしいれる
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7
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熱いうちに表面にまんべんなくコーヒーパウダーをまぶしてください
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8
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冷蔵庫(急ぐなら冷凍庫)で冷やし固める
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9
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完全にかたまったら、ラップを外して切り分け、ボウルにココアパウダーとコーヒーパウダーと一緒に入れる
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10
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スプーンなどでしっかり混ぜる
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11
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トリュフのように丸めてもかわいいです
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12
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牛乳の分量を増やしチーズの分量を減らすと扱いにくくなりますが、パウダーをまぶすとくっつかずトロトロの生チョコになります
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13
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12のようにするときには切り分けるのではなく、よく冷やしたスプーンなどで形を整えるといいです
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コツ・ポイント
味をみながら、好みに合わせて調節して下さい
このレシピの生い立ち
バレンタインに人とは少し違うチョコを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
