安い肉でも美味しい!簡単ローストビーフ☆
Description
ニンニクが効いてて、お父さんも大好きな一品だにぃ。
材料
(3人分)
牛肉ももかたまり
300g
塩
適量
ブラックペッパー(こしょうでも可)
適量
にんにく(チューブ)
適量
■
タレの材料
焼肉のタレ
大さじ4
すし酢
小さじ2
作り方
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1
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牛肉ももかたまりの全体に塩、ブラックペッパーをふりかけ、肉にニンニクをすりこませます。
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2
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ラップをかけ、30分冷蔵庫で寝かします。
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3
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油をひいたフライパンに中火で5〜7分かけて表面に焼き色をつけます。
(トングを使うとやりやすいです。)
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4
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肉をアルミホイルで包み、30分置きます。
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5
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肉を置いている間タレを作ります。
焼き肉のタレとすし酢を混ぜ合わせます。
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6
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お好みの厚さに肉を切り、タレをかけたら出来上がりです★
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コツ・ポイント
お好みでローストビーフ丼にしても美味しいにぃ♪♪
結構ニンニクをつけるので、臭いが気になる方は、お休みの前日に食べるのをオススメしますにぃ(笑)
結構ニンニクをつけるので、臭いが気になる方は、お休みの前日に食べるのをオススメしますにぃ(笑)
このレシピの生い立ち
安いお肉でも美味しくいただける方法を考えていたら、ローストビーフを作ることになりましたにぃ。
ちなみに今回のお肉は300gの牛肉ももかたまりを450円で購入しましたにぃ♪♪
お箸が止まらない美味しさだにぃ〜♪♪
ちなみに今回のお肉は300gの牛肉ももかたまりを450円で購入しましたにぃ♪♪
お箸が止まらない美味しさだにぃ〜♪♪