きのこたっぷり焼きそば
コモモンガー
作り方
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1
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麺の袋にちょっと破って、レンジで４０秒チンします。
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2
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フライパンにゴマ油を大さじ1杯ひき、袋麺をもみほぐしながら、フライパンに入れます。
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3
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少し焦げ目がつくまで、そのまま焼き、裏返して両面焼き、一度取り出しておきます。
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4
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フライパンに、ゴマ油を少したして、野菜をしんなりするまで炒めます。
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5
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エビをいれて、表面の色が変わってきたら、麺をいれてさっと混ぜ、付属のソースをからめます。
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6
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もったら、上から水菜をのせて、出来上り。
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コツ・ポイント
麺を焼く時にはほぐさなくて、ほっておくっこと。
きのこＭＩＸはしめじ、えのき、まいたけ、エリンギをきって、冷凍保存していたものをつかいました。
きのこＭＩＸはしめじ、えのき、まいたけ、エリンギをきって、冷凍保存していたものをつかいました。
このレシピの生い立ち
マルちゃん中華オイスター醤油焼きそばに当選しました。
きのこと野菜を多めにして、
きのこと野菜を多めにして、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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